Lievitazione degli impasti

Farine di altissima qualità e ingredienti selezionati sono fondamentali per un’ottima pizza. Ma noi di Farrox vogliamo renderla davvero eccezionale! Come?

Lavorando attentamente sui tempi e processi di lievitazione dell’impasto e sull’idratazione, importanti per rendere la pizza leggera, croccante e digeribile. In altre parole, unica!

Vieni a provarla, ti aspettiamo!